Món Ăn Ngon - Chế Biến Món Ăn - Nấu Ăn - Ẩm Thực - Món Ngon Mỗi Ngày - Món Ngon Dinh Dưỡng

Tiếp theo bạn dùng dao bổ dọc củ măng ra thành nhiều phần nhỏ, rồi bào thật mỏng, bào xong bạn cho măng vào chậu nước muối loãng ngâm khoảng 1 tiếng, việc làm này giúp chúng ta loại bỏ nhựa và chất độc của măng tươi nếu có. Giò heo ăn nhiều có thể gây ngán, nhưng chỉ cần một chút khéo léo ở khâu chế biến, bạn sẽ nấu được rất nhiều món ngon được chế biến từ giò heo để thay đổi được khẩu vị của mọi người, tạo cảm giác lạ miệng, kích thích ăn uống. Một chút khác biệt, một chút thay đổi với sự góp mặt của măng tươi tạo nên món giò heo hầm măng là gợi ý đầy hấp dẫn cho bữa cơm se lạnh ngày đầu thu. Cùng học cách làm chân giò hầm măng với chúng tôi nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chân giò hầm măng: - 1 khúc chân giò khoảng 700g (tùy thích bạn có thể chọn những khoanh thịt chân giò nhỏ cho dễ ăn) - 300g măng tươi (chọn loại măng non khi nấu sẽ ngọt mềm hoặc bạn có thể dùng măng củ đều được nhé!) - Dầu ăn, giấm trắng, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành củ,...

Món sườn non hầm coca thơm nức mùi coca cola, phần sườn có vị mặn ngọt vừa phải ăn cực hấp dẫn. Hơn nữa, món sườn hầm coca còn có hình thức cực bắt mắt với màu nâu đậm ngon cơm. Đây là một trong những cách hầm sườn ngon mà bạn có thể tham khảo. Nếu đã quá quen thuộc với các món sườn như: sườn xào chua ngọt hay canh sườn nấu sấu chua... thì hãy đổi vị cho cả nhà với món sườn hầm coca cực đơn giản mà không kém phần lạ miệng dưới đây. Sườn hầm coca có đầy đủ các vị mặn, ngọt cay cực hấp dẫn và đưa cơm cho cả nhà. Đảm bảo, ai cũng no căng bụng với món ăn này cho mà xem. Món ăn có vị cay, mặn, ngọt hài hòa. Nguyên liệu - Sườn non: 500 gr - Rượu trắng: 3 muỗng canh - Cocacola: 1 lon - Hồi, quế, ngũ vị hương, hành lá, gừng, ớt… - Muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu… Nguyên liệu làm sườn hầm coca Cách làm sườn hầm coca 1 Để thực hiện món ăn này, đầu tiên bạn làm sạch sườn rồi dùng dao chặt thành các miếng vừa ăn. Sau đó, cho vào nồi chần qua. Ai cũng muốn chuẩn bị cho gia ...

Sau khi giò heo đã sôi, vớt ra rá sạch và rửa lại với nước để loại bỏ hết váng, cặn. Bạn không được bỏ qua bước này đâu nhé, vì giò heo nếu không luộc sơ và rửa kỹ thì chất bẩn sẽ còn bám lại rất nhiều trên lớp bì, vừa không đảm bảo vệ sinh vừa làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ của món ăn sau khi chế biến. Chân giò và coca đều là những nguyên liệu đã quá quen thuộc, gần gũi với tất cả chúng ta. Nhưng, có ai ngờ được rằng khi chúng kết hợp với nhau lại có thể tạo ra một món ăn thơm ngon đến khó cưỡng. Chẳng phải tìm kiếm nguyên liệu độc lạ ở đâu xa, chỉ với hai nguyên liệu này thôi, bạn đã có thể học cách làm chân giò hầm coca cola vừa ngon vừa bổ, vừa đổi khẩu vị cho cả nhà. Cùng xem để làm món ăn này ta cần những bước gì nhé! Nguyên liệu 1kg chân giò 1 lon coca 40g đường 2 muỗng nước tương 1/2 muỗng cà phê muối 1 muỗng dầu ăn 1 củ hành khô, 5 tép tỏi, gừng 3 hoa hồi 4 lá nguyệt quế 250ml nước lạnh 1 Đầu tiên, bạn làm sạch giò heo, rửa qua với nước muối loãng và xả lại bằng n...

Khoai lang nên chọn loại ruột vàng, đem rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng có độ dày như cà tím. Với cà rốt, cà chua và hành tây bạn cũng thái theo hình dáng tương tự.  Để món cà ri gà có được hương vị hài hòa, vừa giữ được nét đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, vừa cân bằng và phù hợp với khẩu vị của người Việt, cách nấu cà ri gà kiểu Thái làm dưới đây sẽ hướng dẫn bạn biến tấu một chút so với công thức nguyên bản của người Thái! Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào! Nguyên liệu 5 đùi gà (có thể thay bằng các phần thịt khác) 1 củ khoai lang (khoảng 250g) 350ml nước cốt dừa 1 củ cà rốt 2 quả cà chua 1 quả cà tím 1 củ hành tây nhỏ 15g bột cà ri Gừng, sả, ớt, gia vị, dầu ăn, lá chanh 1 Đầu tiên, bạn làm sạch đùi gà và rửa qua với nước muối loãng, chặt thành các miếng vừa ăn rồi đem ướp với 2 thìa cà ri, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 ít ớt tưới và 1 ít hạt tiêu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên và ướp trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Bạn nên chọn mua đùi hoặc c...

Với thịt bò, bạn rửa sạch rồi thái miếng vuông khoảng 2.5 - 3cm, ướp với một chút muối và hạt tiêu trong khoảng 10 phút. Lưu ý khi mua bạn nên chọn bắp bò vì đây là phần thịt rất mềm và ngọt, nấu mòn hầm ngon miễn chê luôn nhé Thịt bò và cà rốt là hai nguyên liệu được sử dụng rất phổ biến trong các bữa ăn gia đình, không chỉ vì hương vị tươi ngon, hấp dẫn mà còn bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà chúng mang lại cho cơ thể chúng ta. Với việc kết hợp hai nguyên liệu này, món bò hầm cà rốt mang trong mình sự cộng hưởng hoàn hảo cả về thanh sắc, hương vị cũng như hàm lượng dưỡng chất quý giá. Cùng bắt tay thực hiện món ăn này thôi nào các bạn! Bạn cần chuẩn bị 1kg thịt bò 1 củ cà rót cỡ 250g 3 hoa hồi Hành hoa Gừng Cà chua Dầu ăn Muối, hạt tiêu, lá thơm 1 Với thịt bò, bạn rửa sạch rồi thái miếng vuông khoảng 2.5 - 3cm, ướp với một chút muối và hạt tiêu trong khoảng 10 phút. Lưu ý khi mua bạn nên chọn bắp bò vì đây là phần thịt rất mềm và ngọt, nấu mòn hầm ngon miễn chê luôn ...

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi đã băm. Cho thịt gà đã ướp vào xào cho săn và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Làm như vậy, món gà nấu đông sẽ có phần thịt đậm đà hơn. Từ thịt gà bạn có thể làm được rất nhiều món bổ dưỡng đơn giản như luộc thịt gà không cần nước, hay gà nướng giòn... Nhưng hôm hay bạn hãy cùng  đi chợ chuẩn bị những nguyên liệu sau để học cách làm thịt gà nấu đông lạ miệng xem có giúp bạn đổi bữa hiệu quả không nhé. Cách làm thịt gà nấu đông ngon ăn ngay trời mát 1 Thịt gà nấu đông Nguyên liệu - Thịt gà: 1 con - Bì lợn hoặc thịt ba chỉ: 100 gam - Nấm hương, mộc nhĩ: 100gam - Muối gia vị, mắm, hạt tiêu vừa đủ - Hành, tỏi Cách làm thịt gà nấu đông 1 Sơ chế nguyên liệu - Thịt gà có thể mua sẵn ngoài hàng hoặc tự thịt ở nhà. Nên chọn gà trống, nếu là gà trống thiến càng tốt vì thịt sẽ dai và ngon hơn, phù hợp với các món kho đông. Sau đó, bạn rửa sạch thịt gà bằng nước, sát muối và gừng lên toàn bộ thân gà và bụng gà để khử mùi tanh. Rửa lại...

Rửa sạch thịt ếch, sát thịt với rượu và gừng sau đó rửa lại bằng nước sạch. Chặt thịt ếch thành từng miếng vừa ăn. Cho vào nồi, ướp ếch với 1 thìa hạt nêm, nước mắm, nửa thìa tiêu, nghệ giã nhỏ và ớt vào đảo cho ngấm đều chừng 15-20 phút. Thịt ếch từ lâu đã được biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt thịt ếch còn có mùi vị thơm ngon như thịt gà. Có nhiều cách để chế biến thịt ếch chẳng hạn như ếch hầm nồi đất, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu ếch om chuối đậu. Mùi thơm của bỗng rượu hòa vào chuối, đậu và thịt ếch vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp hài hòa của thịt ếch với chuối xanh, đậu rán và thịt ba chỉ tạo nên món ăn thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Ếch om chuối đậu có cách chế biến rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây để có được món ngon ăn ngon cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần bạn nhé! Nguyên liệu làm ếch nấu chuối đậu 500g ếch đồng (đã làm sạch) 200g thịt ba chỉ 3 bìa đậu phụ 5 quả chuối tiêu...

Đầu tiên bạn sơ chế chim bằng cách: mổ moi bỏ nội tạng, sau đó tẩm ướp với muối, tiêu, mì chính bằng cách vào bụng và sau đó bỏ hai chân vào trong bụng chim để cho gọn lại khi hầm sẽ tiện lợi hơn. Hoặc bạn cũng có thể mua chim sơ chế sẵn bán ngoài chợ sau đó ta chỉ việc tẩm ướp là xong. Vị ngọt của thịt chim vừa chín hòa lẫn với mùi thơm của nấm hương thoang thoảng vị bùi bùi mà điểm xuyết chút béo của hạt sen tựa như đang lạc vào chốn cung xưa của vua chúa. Trong một dịp may mắn nào đó bạn được thưởng thức món chim tần hạt sen mà giờ vẫn còn nhớ mãi nhưng không biết cách làm chim tần hạt sen ra sao. Hãy để  giúp bạn thực hiện điều đó. Món chim tần hạt sen cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể Nguyên liệu:  - Chim bồ câu non: một con  - Hạt sen khô: 20g  - Nấm hương: 5g  - Hành củ tươi: 20g Gia vị: muối, mì chính, hành khô, gừng, cà rốt, rau mùiCách làm chim tần hạt sen 1 Đầu tiên bạn sơ chế chim bằng cách: mổ moi bỏ nội tạng, ...

Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa để thịt bò mềm ra (nếu gia đình nào có nồi áp suất thì nên sử dụng luôn để tiết kiệm thời gian hơn). Món bắp bò hầm tiêu xanh được đánh giá là món ngon dễ làm, nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Thịt bò giòn ngon nhưng lại tan mềm trong miệng với vị nước sốt đậm đà và hương thơm tiêu xanh không thể cưỡng nổi. Món này ăn với cơm, hay bánh mì đặc ruột thì ngon không gì sánh bằng. Bò hầm tiêu xanh không chỉ ngon còn rất tốt cho việc phát triển cơ bắp Tại sao nên chọn món bắp bò hầm tiêu xanh Bên cạnh hương vị tuyệt vời, món ăn này còn mang đến lợi ích tuyệt vời cho người thưởng thức đó là những dưỡng chất tốt cho sức khỏe: - Phần bắp bò giúp cho cơ bắp chắc khỏe nhờ các axit amin với hàm lượng cao đặc biệt, làm cho người thưởng thức luôn có một cơ thể cường tráng và khỏe mạnh - Hàm lượng vitamin B6 cùng protein có trong thịt bò giúp tăng khả năng miễn dịch và tổng hợp được lượng thức ăn đáp ứng nhu cầu của cơ thể - Giảm thiểu khả năng gây ung thư, c...

Bước tiếp theo,  đun sôi 1 nồi nước với vài hạt muối, cho dạ dày vào chần nhanh. Sau đó vớt ra, rửa qua nước lạnh cho đỡ nóng rồi dùng dao cạo qua 1 lượt quanh mặt trong của cái dạ dày. Trong thời gian gần đây, trên các diễn đàn làm cha mẹ, các bà bầu đang truyền tai nhau món dạ dày lợn hấp hạt tiêu cực tốt cho bà bầu và thai nhi. Nhiều bà bầu đã áp dụng và cho phản hổi rất tốt. Nếu trong quá trình mang thai, bà bầu ăn 2 chiếc dạ dày hấp hạt tiêu vào tuần thứ 32 và 33 của thai kỳ, em bé khi sinh ra sẽ có đường tiêu hóa rất tốt và không bị tướt khi mọc răng. Cách làm dạ dày lợn hấp hạt tiêu thì đơn giản, lại tốt cho sức khỏe cả mẹ và con, sao bạn không học cách làm món ăn này để đến khi cần là có ngay món ngon thưởng thức rồi. Hãy xem, để làm món dạ dày lợn hấp hạt tiêu, bạn cần có những gì nha: - Dạ dày lợn: 1 cái - Hạt tiêu sọ nguyên hạt: 15gr - Quế: 1 – 2 miếng nhỏ - Hồi: 1- 2 bông nhỏ - Rượu ngon, muối, dấm, chanh, ớt. Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt...