Hướng dẫn cách Làm giò xào đón Tết?
Bắc chảo lên bếp, đỏ hỗ hợp vừa ướp trên vào để xào. Đảo đều tay cho đến khi có màu hơi vàng và sém cạnh.
Nguyên liệu:
50 gr lưỡi lợn
50 gr tai lợn
100 gr mục nhĩ
100g hành tỏi
Nước mắm ngon, hạt tiêu xay
Nilon sạch, giấy báo.
Cách làm:
1
Tai lợn, mũi lợn cạo lông, rửa sạch. Luộc tai lợn, mũi lợn sơ qua. Vớt ra, để nguội, thái miếng lớn.
2
Mục nhĩ ngâm nước ấm, rửa sạch, thái sợi dài.
3
Trộn đều thịt tai, mũi, mục nhĩ. Nêm nước mắm vừa ăn, hành, tỏi, hạt tiêu. Ướp trong khoảng 30 phút.
4
Bắc chảo lên bếp, đỏ hỗ hợp vừa ướp trên vào để xào. Đảo đều tay cho đến khi có màu hơi vàng và sém cạnh.
5
Đổ tất cả vào khuôn, dùng tay dàn đều, nén chặt xuống.
6
Khi nào giò nguội thì lấy r khỏi khuôn, khéo léo lót ngoài bằng một tờ nilon, tiếp đến gói lớp ngoài bằng giấy báo.
7
Cuối cùng cho vào tủ lạnh và ăn dần.
Nguyên liệu:
50 gr lưỡi lợn
50 gr tai lợn
100 gr mục nhĩ
100g hành tỏi
Nước mắm ngon, hạt tiêu xay
Nilon sạch, giấy báo.
Cách làm:
1
Tai lợn, mũi lợn cạo lông, rửa sạch. Luộc tai lợn, mũi lợn sơ qua. Vớt ra, để nguội, thái miếng lớn.
2
Mục nhĩ ngâm nước ấm, rửa sạch, thái sợi dài.
3
Trộn đều thịt tai, mũi, mục nhĩ. Nêm nước mắm vừa ăn, hành, tỏi, hạt tiêu. Ướp trong khoảng 30 phút.
4
Bắc chảo lên bếp, đỏ hỗ hợp vừa ướp trên vào để xào. Đảo đều tay cho đến khi có màu hơi vàng và sém cạnh.
Ai cũng muốn chuẩn bị cho gia đình hoặc người quan trọng của mình một bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Và để như thế , chúng ta phải nâng cao kỹ năng nấu nướng cũng như bổ xung nhiều món ăn ngon và là miệng hơn . Vì thế , chúng tôi đã tổng hợp những món ngon từ âu á cho đến các món ăn chay , món xào ...
Đổ tất cả vào khuôn, dùng tay dàn đều, nén chặt xuống.
6
Khi nào giò nguội thì lấy r khỏi khuôn, khéo léo lót ngoài bằng một tờ nilon, tiếp đến gói lớp ngoài bằng giấy báo.
7
Cuối cùng cho vào tủ lạnh và ăn dần.
Nhận xét
Đăng nhận xét